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Peu commune1/1Libre
Notion
Riz wolof
Aura
146 k
N° 70 645
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Peu commune
Riz wolof
Plat populaire en Afrique de l'Ouest
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 145 976
- Rang de la carte
- N° 70 645
- Type
- Notion
Extrait.
Le riz wolof (Tcheb en Wolof), aussi appelé bènn tchin ou been cin ([bɛ:n cin] « cuisiné en une seule marmite » en wolof), riz gras, riz-au-gras, riz-o-gras (au Burkina Faso, Bénin, Togo, Guinée), ou encore jollof rice (Ghana et Nigeria), est un plat populaire en Afrique de l'Ouest. Il est classé au patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO en 2021 avec le thiéboudiène.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Charles Haynes
- Licence
- CC BY-SA 2.0
- Source
- Ghanaian Jollof Rice.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Riz wolof », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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