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Légendaire
Composé chimique
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La citrulline (C6H13N3O3) est un acide aminé non protéinogène, c’est-à-dire qu’il ne fait pas partie des acides aminés constituant les protéines. La citrulline a été identifiée pour la première fois il y a plus de 70 ans à partir de la pastèque Citrullus lanatus dont elle tient son nom.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Citrulline », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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