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Légendaire1/1Libre
Notion
Vin de liqueur
Aura
144,6 k
N° 98 942
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Légendaire
Vin de liqueur
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 144 556
- Rang de la carte
- N° 98 942
- Type
- Notion
Extrait.
Un vin de liqueur, ou mistelle (ce dernier est un nom féminin), est un jus de fruit fortifié obtenu par mutage avant fermentation alcoolique, le moût étant additionné d’alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour empêcher sa fermentation afin de conserver le sucre résiduel fruité. Ce n’est donc pas un vin stricto sensu car 100 % de son alcool provient du mutage.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Arnaud 25
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Caveau macvin 2.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Vin de liqueur », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.