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Épique1/1Libre
Notion
Fabrication du pain
Aura
138,1 k
N° 105 724
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Épique
Fabrication du pain
Action de production de pain
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 138 073
- Rang de la carte
- N° 105 724
- Type
- Notion
Extrait.
La fabrication du pain ou panification est le procédé technique qui permet de transformer de la farine en pain. Elle demande la maîtrise de la fermentation et de la cuisson.
Crédits
Illustration
- Auteur
- No machine-readable author provided. Ibancito~commonswiki assumed (based on copyright claims).
- Licence
- Public domain
- Source
- Pan masa madre.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Fabrication du pain », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.