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Épique
Classe de composés organiques dont la structure comprend au moins un cycle de liaisons partiellement insaturées avec des électrons pi délocalisés tout autour
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En chimie organique, les composés aromatiques sont des molécules telles que le benzène dont les atomes forment des structures cycliques et planes particulièrement stables. Le terme « aromatique », introduit par August Wilhelm von Hofmann en 1855, fait référence au fait que ces composés peuvent avoir une odeur forte contrairement aux hydrocarbures saturés bien qu’on sache aujourd’hui qu’il n’existe pas de relation directe entre les propriétés olfactives et l’aromaticité chimique.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Composé aromatique », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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