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Peu commune
Cépage italien
1/1Un exemplaire au monde.
Le zinfandel est un cépage noir représentant près de 10 % de l'encépagement du vignoble de Californie. Des analyses génétiques ont révélé qu'il est proche du cépage crljenak kaštelanski cultivé depuis des millénaires sur la côte croate et du primitivo cultivé dans la région italienne des Pouilles.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Zinfandel », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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