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Épique1/1Libre
Notion
Anisakiase
Aura
134 k
N° 110 322
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Épique
Anisakiase
Parasitose
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 134 038
- Rang de la carte
- N° 110 322
- Type
- Notion
Extrait.
L’anisakiase ou anisakidose est une parasitose cosmopolite, observée surtout au Japon (après consommation de sushi et de sashimi), en Scandinavie (foies de cabillaud), aux Pays-Bas (harengs conservés ou Maatjes) et le long de la côte Pacifique de l’Amérique du Sud (ceviches). Anisakis est un genre de nématodes parasites, qui au cours de leur vie passent par des poissons et des mammifères marins.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Anilocra at English Wikipedia
- Licence
- Public domain
- Source
- Anisakis.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Anisakiase », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.