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Épique1/1Libre
Sciences
Curcumine
Aura
127,9 k
N° 117 744
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Épique
Curcumine
Composé chimique, principal pigment de couleur jaune orangée et principe actif du curcuma
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 127 912
- Rang de la carte
- N° 117 744
- Type
- Notion
Extrait.
La curcumine ou diféruloyl-méthane est le pigment principal du curcuma (Curcuma longa), aussi appelé safran des Indes. C’est un pigment polyphénolique (curcumoïde) qui donne une couleur jaune (c’est le colorant alimentaire E100(i)).
Crédits
Illustration
- Auteur
- BroviPL
- Licence
- Public domain
- Source
- Kurkumina.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Curcumine », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.