Trois sœurs (agriculture)

Extrait.

La technique agricole dite des trois sœurs, ou milpa, est une culture en symbiose mixte de culture associée de courges, de maïs et de haricots grimpants (habituellement le haricot tépari ou le haricot commun). Ce mode de culture associée représente les trois principales cultures pratiquées traditionnellement par diverses communautés autochtones d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale, mais une technique similaire est aussi attestée dans d'autres régions du monde comme en Chine chez le groupe Naxi de l'ethnie Moso.