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Rare1/1Libre
Littérature · 1393
Ménagier de Paris
Aura
61,6 k
N° 274 367
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Rare
Ménagier de Paris
Ouvrage d’économie domestique et livre de cuisine du XIVe siècle
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 61 575
- Rang de la carte
- N° 274 367
- Type
- Œuvre
- Création
- 1393
Extrait.
Le Ménagier de Paris est un livre manuscrit d’économie domestique et culinaire rédigé au XIVe siècle. Il est attribué à un bourgeois parisien, qui l’aurait écrit à l’intention de sa jeune épouse afin de lui faire connaitre la façon de tenir sa maison et de faire la cuisine.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Unknown author Unknown author
- Licence
- Public domain
- Source
- Mesnagier de Paris BNF Français 12477 f 1r detail miniature.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Ménagier de Paris », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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