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Rare1/1Libre
Littérature
De re coquinaria
Aura
59,3 k
N° 285 181
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Rare
De re coquinaria
Livre de recettes de l’Antiquité tardive
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 59 339
- Rang de la carte
- N° 285 181
- Type
- Œuvre
Extrait.
De re coquinaria ou L’Art culinaire est le nom donné à une compilation de recettes culinaires romaines en dix livres constituée à la fin du IVe siècle. On y trouve par exemple les recettes du « Cochon de lait à la sauce piquante », de la « Saucisses de Lucanie » ou des « Sauces pour le faisan ».
Crédits
Illustration
- Auteur
- http://www.lib.k-state.edu/
- Licence
- Public domain
- Source
- Apicius1709 bis.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « De re coquinaria », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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