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Mythique
Italian dry-cured ham
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Prosciutto crudo est le terme italien pour désigner le jambon cru du porc originaire d’Italie. Couramment associé aux régions du centre et du nord de l’Italie, le jambon cru est d’une salaison naturellement séchée.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Prosciutto crudo », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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