
Touche la carte pour la faire tourner.
Légendaire
Méthode de préparation d’un aliment
1/1Un exemplaire au monde.
La torréfaction est l’action d’exposer un aliment à un feu direct ou à une source de chaleur adaptée. Elle donne un arôme qui rappelle l’odeur des aliments un peu grillés, calcinés (empyreumatique).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Torréfaction », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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