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Épique
Protéine stimulant l’appétit
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La ghréline est une hormone digestive qui stimule l’appétit : son taux est élevé avant les repas et diminue à mesure que l’estomac se remplit. Elle est considérée comme l’agoniste inverse de la leptine, hormone produite par le tissu adipeux blanc, qui induit la satiété lorsque son taux augmente.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Ghréline », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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